Beroemde voedingsdeskundigen


Martijn Katan
Professor Katan schrijf over Nederlandse voedingsstukken.

Michael Pollan
Deze Professor van Berkeley University schrijft over de staat van de Amerikaanse voedingstoestanden.

Marion Nestle
Professor Nestle blogt dagelijks over het laatste voedingsnieuws.

Brian Wansink
Deze professor schrijft over voedingsgedrag, leuke website over waarom we eten.

          Links


Betrouwbare Voedingsinformatie


The Nutrition SourceEen website van Harvard School of Public health met wetenschappelijke, maar makkelijk te lezen artikelen over alles wat gezond en ongezond is (Engels).

Nutrition DataOm te kijken wat de voedingswaarde van honderden producten is (Engels).

Vechten voor de Waarheid


Center for Science in the Public Interest
Het CSPI is een belangrijke organizatie die zich sterk maakt voor voeding en gezondheid, voedselveiligheid en degelijke wetenschap.

Sense About Science
Engelse organizatie die reageert op het verkeerd gebruiken van wetenschappelijk bewijs en onderwerpen met betrekking tot de maatschappij. Werkt samen met wetenschappers en promoot het gebruik van wetenschappelijk bewijs tijdens publieke discussie.

Voice of Young Science
Lees vooral het volgende artikel over hoe producenten van gezondheidsproducten geen idee hebben of hun product werkt: [There goes the science bit...]